肉类工业协会认为，部门缘由是供应无限。越来越多的农场遏制运营，导致牲畜数量和屠宰量下降。其他影响要素还包罗能源、工资和运输成本的上涨。前往搜狐，查看更多。
近期食物价钱仍正在上涨，但涨幅曾经放缓。据联邦统计局的数据显示， 11月份的通货膨缩率为2。3%，而食物价钱同比仅上涨了1。2%。并非所有食物都呈现同样的趋向，有些食物价钱的波动很是猛烈。
巧克力的次要原料是可可豆，出产国科特迪瓦和加纳客岁的收获远低于往年。巧克力制制商将原料上涨的成本正在2024年和2025年给了消费者。但可可粉的价钱曾经回落，然而巧克力的价钱仍正在高位。专家认为，制制商可能正正在操纵这种环境来提高利润率。
牛肉价钱大幅上涨。联邦统计局数据显示，2020年至2025年11月期间，牛肉价钱上涨了近83%。
按照基尔世界经济研究所的阐发，巧克力跌价的次要缘由是原材料成本上涨。然而，部门售卖价钱的上涨幅度跨越了原材料成本的上涨幅度。
西班牙等次要产油国持续数年歉收，橄榄油价钱大幅上涨。2024年夏日的橄榄油价钱是2020年的两倍，这了需求。很多消费者转而采办价钱更低菜籽油等。2024/25年度橄榄的丰收使价钱再次回落。然而，11月份橄榄油的价钱仍然比五年前超出跨越约58%。
目前环境有所缓解，越南和哥伦比亚出口添加正正在提振供应。
因为动物病害和极端气候波动，2024年和2025年浆果收获很是蹩脚。由此形成的欠缺推高了价钱。樱桃遭到的影响尤为严沉，桃子、油桃和杏子也未能幸免。
客岁因为地中海葡萄发展的季候性缘由，过渡到从海外进口，导致供应严沉欠缺。但本年地中海葡萄产季较长，加上南非葡萄提早到货，南美洲也起头供应葡萄，然后本年的葡萄供应十分充脚。
和欧盟的牛奶产量均高于上年，原奶的脂肪含量也有所上升，而需求却较为疲软。导致黄油价钱再次大幅下降。零售连锁店逐渐下调了自有品牌250克拆黄油的价钱，11月降至1。19欧元，12月降至0。99欧元。而2024年10月，黄油价钱曾创下汗青性的2。39欧元。
西班牙的种植区对生菜发展的前提出格好，向连结低价出口了大量生菜。却是同期的需求量比客岁有所下降。
马铃薯种植面积不竭扩大，无望正在2025/26财年送来创记载的丰收。这导致土豆的价钱下降。据马铃薯协称，邻国也送来了丰收年。
