10月28日—30日，以“相约大华夏，共谋新成长”为从题的2025第二届全球肉类财产博览会正在郑州国际会展核心举办，展会展品涵盖肉类食材原材料、肉类卤成品、肉类精湛加工产物、肉类食材等。双汇携旗鲜品、肉成品、禽产物、餐饮食材、调味品五大类近200种产物参展。
正在28日举办的2025郑州国际肉类成长高峰论坛上，河南省肉类协会会长、双汇成长总裁马相杰致辞。他代表河南省肉类协会，向取会嘉宾分享肉类行业的成长环境，并连系双汇的成长过程，取大师深切交换。双汇成长副总裁张斌正在论坛上做《深耕从业，建牢高质量成长根底；协同立异，开辟朝上进步，推进全球化财产融合》从题演讲。双汇的前身是1958年成立的漯河市冷仓，1969年漯河市冷仓变动为漯河市肉类结合加工场，1984年双汇创始人万隆先生被选漯河肉联厂厂长，率领企业打破困局，成长的新篇章。同时，双汇借帮的春风，踏准财产成长的时代节奏，把肉类财产做专做精，把品牌做大做强，并响应国度号召，积极参取国际合作，为中国肉类品牌正在全球肉类财产成长中博得一席之地。
多年来，双汇一直以实业为本，专注肉类财产成长，取时俱进、立异求变，不竭引领行业成长。2000年，冷链发卖、冷链配送、连锁运营”的冷鲜肉模式引入国内，改变了中国几千年卖肉没有品牌的汗青。
双汇操纵现代化的屠宰手艺把一头猪分成200多个产物，按照分歧的消费需求，朋分成分歧的品种，流向分歧的市场。正在本次展会上，双汇生鲜品沉点展现了生鲜盒拆、气调包拆的冷鲜肉产物，它们采用定量包拆的形式，有新颖平安、适百口庭消费及商超、电商平台、社区团购等渠道。双汇手艺人员向现场征询者暗示，气调包拆是食物保鲜包拆的一项抢手先辈手艺，它操纵二氧化碳、氧气、氮气等性夹杂气体转换包拆内的空气，操纵各类气体分歧感化，微生物发展繁衍，使新颖食物呼吸速度降低，从而使食物保鲜并耽误保质期。既能连结肉色鲜红、又能防腐保鲜。双汇生鲜对气调包拆类产物已结构多年，具有不变的手艺取质量保障。此外，双汇由生变熟、由粗变细、粗加工取深加工相连系、生加工取熟加工相连系，环绕西式产物引进、中式产物、东食物连系，鼎力进行产物立异，每年新产物销量占到10%以上，构成了1000多种肉成品的产物群，推出了腊肠、火腿、培根、中式酱卤等深受消费者喜爱的系列产物，不竭满脚消费者养分、平安、新鲜、时髦的肉类需求。
展会现场，来自外埠的陈先生对双汇展出的卤福斋中式酱卤系列产物进行了深切领会。他暗示来的上，本人刚巧正在高铁坐看到了双汇卤福斋的告白，其时就感受面前一亮。中式酱卤产物搭配国潮风，既有对中国保守美食的传承，又有合适当下审美的新潮设想，他很看好这个品类的成长。卤福斋系列产物是双汇以“守艺匠心、国味传承”为焦点，推出的涵盖牛、猪、鸡等多品类的礼赠礼盒。产物采用优良原料，并精简配料仅用天然喷鼻辛料提味，工艺上秉承双汇40余年卤制精髓，低温慢卤、三沉卤等保守技法搭配处所风味复刻，锁住地道老味道。包拆采用爱马仕橙、马卡龙绿等全新配色搭配国潮新中式，融合典范取潮水，辨识度十脚。将来，双汇将精耕肉类财产，以满脚消费者日益增加的肉类消费需求为己任，持续为中国肉类行业的健康、有序成长贡献力量。（推广）？。
