会上发布的《中国食物平安情况研究演讲（2025）》（以下简称演讲）显示，我国已成为世界蔬菜出产和消费第一大国，蔬菜成为种植业中仅次于粮食的第二大农做物。2024年，全国蔬菜年产量达到86114万吨，比2019年添加11201万吨。
人平易近网12月29日电（记者孙博洋）记者从近日召开的“人工智能正在食物平安风险管理中使用场景取食物平安情况研究发布会”上领会到，我国人均拥有粮食曾经达到500公斤，高于国际的人均400公斤粮食平安线，口粮绝对平安。
演讲还显示，到2024年，国内3万家规模以上食物工业企业实现停业收入为90652。5亿元，实现工业添加值比上年现实增加4。1%。食物制制业、酒饮料和精制茶制制业实现工业添加值同比别离增加5。8%、4。8%，农副食物加工业比上年增加2。2%。大会还发布了《开辟人工智能正在食物平安风险管理中使用场景：次要成绩取成长》《食物企业数字化智能化转型典型案例》《我囯酒业供应链数字化转型的现状、趋向和典型案例》《中国食物财产高质量成长的理论逻辑取实践径》等研究，演示了《中国食物平安监视抽检数据平台》《食用动物油智能化监管平台》《食物平安风险管理范畴专业语料标注平台》，引见了《数字化食物工业企业扶植指南》《区域食物财产数字化扶植指南》两个集体尺度的次要内容。
会上还以广西为案例，总结了“AI+区块链手艺系统”帮力中国东盟农产物商业成长、广西粮食数智化系统扶植实践两个AI使用场景、数字化转型的经验取做法。
