年关的脚步越来越近，超市里早已人头攒动。腌腊肉的醇厚咸喷鼻、草莓的清甜果喷鼻、散拆零食的诱人喷鼻气，正在空气中交错洋溢。顾客的购物车里堆得满满当当，每一份食材都藏着舌尖上的等候，浓浓的年味也随之劈面而来。
近日，成都会成华区市场监管局法律人员悄悄走进刚完成“胖东来模式”、正处发卖高峰的永辉超市（青龙广场店），从多环节开展年货“CT”查抄，建牢节日食物平安防地。
面临挂满货架的袋拆腊肠、腊肉，法律人员随手拿起一袋，快速核验出产日期取产物标识，紧接着要求：“请出示这批货的进货凭证和查验检疫证明。”超市工做人员从容应对，当即正在手机上调出电子台账：“这是对应批次的质检消息和供应商天分，全程电子化可查，我们严酷落实‘每批必检、每件可溯’。”
法律人员紧盯操做流程，随后扣问：“今天禀割的肉，出产日期和包拆日期标清晰了吗？标签是不是最新的？”超市工做人员指了指身旁“嗒嗒”做响的标签打印机：“都是现切现称、就地打印贴标。当天售卖完毕。”他弥补道，颠末“胖东来模式”专题培训，“新颖看得见”早已不是标语，而是融入操做流程的底线。
正在品类丰硕的散拆零食区，法律人员寄望到通俗消费者容易被忽略的一个细节：每个食物货框内都配有一张产物及格证。法律人员随机抽查多框，及格证无一脱漏，食物名称、厂家、出产日期、保质期等消息清晰可辨。“后，我们要求散拆食物必需‘带证上岗’，保障消费者知情权。”超市办理人员暗示，食物平安办理已从过去依赖少数人的“后端抽检”，升级为“全员前置、每日自查”，生鲜、熟食等高风险区域，更是实现了“人人都是平安员”。现场查抄时，法律人员暗示，此次查抄，超市正在硬件升级、消息化逃溯和员工培训上的前进值得必定，但面临即将到来的春节消费最高峰，散拆食物标签的立即性、操做规范的持续施行力等方面，仍容不得一丝松弛。成华区市场监管局相关担任人暗示，节前和节日期间，此类查抄将持续正在辖区各大商超、农贸市场铺开，以钉钉子压实运营者从体义务，对问题立行立改、违法从严查处，全力建牢节日食物平安防地，守护好千家万户“大年夜饭”上的每一道味道。一次突击查抄，如统一场临场测验。我们看到，“胖东来模式”带来的不只是陈列的美学取办事的温度，更催生了食物平安办理流程的再制取认识的深化。年味，理应伴着。只要当“每批必检、每件可溯”成为常态，“全员平安员”成为盲目，消费者往购物车里放年货时，那份结壮和欢喜，才会实正满载而归。春节将至，主要平易近生商品进入保守消费旺季。为充实保障人平易近群众渡过欢喜的新年，市场监管总局近日印发通知，摆设开展“两节”期间主要平易近生商品办事稳价保质工做。通知要求，要加大主要平易近生商品线上线下价钱监测力度，持续关心米面油、肉蛋奶、果蔬等糊口必需品价钱波动环境。沉点关心大年夜饭预订、高档烟酒茶、文化文娱等商品办事线上线下价钱，加强餐饮住宿、景区门票等旅逛相关行业价钱监管。强化低温雨雪冰冻灾祸气候下药品、煤炭、天然气等价钱监测预警，加大对航空、铁客运价钱和泊车场收费监管力度。加强价钱监管法律，开展市场价钱放哨，沉点查处未按明码标价、价钱欺诈、不施行订价和指点价等价钱违法行为。督促收集买卖平台落实合规办理从体义务。通知指出，要加大对食物出产发卖者的线上线下监视查抄力度，峻厉冲击冒充伪劣、掺假、虚假宣传等违法行为。加强餐饮办事食物平安和市场发卖食用农产质量量平安监管，对沉点区域、沉点品种、沉点对象各环节加强监视查抄。加大除夕、春节期间米面油、肉蛋奶、果蔬等大食物和节日热销食物专项抽检力度，及时发布监视抽检成果消息。通知要求，要聚焦建建保温材料，平安网、平安帽等沉点特种劳动防护用品，消防产物等沉点工业品，持续开展质量平安现患排查管理。对燃气器具、电动自行车、儿童用品、充电宝、冬季取暖产物、羊绒衫、羽绒服、烟花爆仗等沉点消费品，加强出产、发卖环节质量平安监管，加督抽查和日常查抄力度。以出产发卖企业集聚区、批发市场、农村地域等为沉点，加强对一次性塑料餐饮具等食物相关产物的监视抽查取风险监测。成都会文化广电旅逛局、市市场监管局、市成长委对住宿业运营者发布提示书，进一步规范客房价钱行为，营制公允诚信、规范有序的消费。明码标价须清晰，杜绝恍惚表述。书要求，各住宿运营者须严酷实行明码标价。正在运营场合夺目及各线上发卖平台，应全面、照实、清晰地公示客房房型、发卖价钱、结算起止时间、办事项目、收费尺度、优惠前提（包罗但不限于会员价、连住优惠、早鸟预订扣头等）、退费法则等焦点消息。标价内容必需实正在精确、清晰夺目、易于辨识，不得利用恍惚性、性表述；价钱发生变更时，须第一时间同步更新线上线下标价消息，确保标价取现实收费完全分歧，严禁正在标价之外加价或收取任何未予标明的费用。严禁价钱欺诈，违规将从沉查处。书明白规定了价钱行为红线。运营者严禁操纵虚假或使人的价钱手段买卖，虚假优惠折价等体例进行价钱欺诈；严禁、或者正在价钱调整后未及时更新标价消息。各运营者应根据运营成本和市场供求情况合理订价。节假日期间，应切实履行社会义务，盲目规范价钱行为。据悉，全市各级文化广电旅逛及市场监管部分将加大市场放哨和监视查抄力度，对经提示仍不整改的违法行为依法从沉惩罚；对情节严沉、影响恶劣的典型案例予以公开，并依关纳入失信记实。
